キノコ

しいたけ嫌いの克服に自宅で椎茸栽培キット

子供の頃は椎茸が嫌いでした。 カサの裏側にひだがたくさんある形が見た目的にグロテスクに見えたのと、食感や独特の風味が苦手だったからです。 特に鍋物でカサを丸ごと一個入れたものが嫌いでしたね。やはり1個まるごとだと椎茸の食感や風味をしっかり味わえるからでしょう。太めにスライスしたものを入れた炒め物なども嫌でした。 歳を重ねるうちに薄くスライスしたものなら何とか食べられるようになっていき、大人になって […]