食品

一人暮らしをしていると食事内容が単調になりがちです。自炊をしても、作る料理は毎回似たようなものになってしまい、肉や野菜など使用する食材もだいたい同じです。忙しいときはなおさら、何を食べたいかかよりも簡単に作れることを優先してしまいます。そん...

ハードタイプの大豆ミートを食べてみました。これまで様々な大豆ミートを食べてきましたが、今回のものは最も弾力があったので、代替肉を食事に取り入れたいけれど大豆ミートは食感が物足りないという人に紹介したい製品です。発芽大豆ミート　フレーク　ハー...

豆乳は様々なメーカーから発売されていますが、原材料の大豆は外国産の場合が多いです。しかし、原材料にもこだわりがあり国産の大豆を使用した豆乳を飲みたいという人もいるでしょう。豆乳メーカー大手のマルサンアイからは国産の大豆を使用した豆乳が発売さ...

大豆ミートのブロックタイプは唐揚げによく利用されますが、商品によってはブロックのサイズが小さくて鶏の唐揚げと比べて小さいものになってしまいます。このため２つ３つのブロックをまとめて固めてから作る方法もありますが手間がかかかります。しかし、中...

大豆ミートには調理前にお湯で戻す必要がある乾燥タイプの他に、すぐに使えるレトルトタイプもあり、乾燥タイプに比べて価格はやや高めですが、湯戻しの手間が省けるメリットがあります。最近、レトルトタイプの大豆ミートとして、マルコメの「ダイズラボ」を...